Как грамотно сформировать интерьер современной кухни

В течение долгих лет среди наших соотечественников было распространено мнение, что кухня в многоквартирном доме – помещение, интерьер которого вряд ли можно оформить необычно и творчески. Какие-либо дизайнерские приёмы использовали, в основном, в гостиной, на кухню же покупали стандартную мебель, единственное требование к которой было, чтобы она была светлой и не «крала» зрительное пространство.

Но сегодня ситуация изменилась, и россияне начали относиться к дизайну кухни с большим интересом. Действительно, на кухне ведь можно не только готовить - здесь можно есть, работать, отдыхать, общаться с гостями. Теперь на большинстве кухонь можно увидеть телевизор, мультимедиа-систему и даже оргтехнику. Для многих людей кухня превратилось в жилое помещение, которое не хочется покидать.

Что касается избитых «светлых тонов», то они применяются сегодня всё реже. Современные квартиры имеют кухни ощутимо большей площади, чем старые «хрущёвки», и теперь нет необходимости делать основной упор на зрительном восприятии объёма. Кроме того, современная промышленность предлагает огромный выбор мебели для кухни с различными цветовыми и стилевыми решениями, и каждый хозяин имеет возможность создать кухню с неповторимым интерьером.

Избавляемся от стен

В последнее время многие владельцы квартир (а особенно молодёжь) решаются на демонтаж стены, отделяющей кухню от жилой комнаты. И это во многих случаях верное решение, так как кухня является часто посещаемой частью жилища. Однако для домохозяек, которые большую часть времени привыкли заниматься готовкой, такой вариант подходит не совсем. Вытяжка и распахнутое окно, конечно, играют свою роль, но квартира, всё равно, пропахнет кухонными запахами, а излишнее количество пара может вызвать даже проблемы со здоровьем.

Но если приготовление пищи не является для вас «делом всей жизни» и вы склонны ограничиваться бутербродами с кофе, да 1-2 раза в неделю готовите блюда на плите, то можете смело объединить кухню и комнату.

Здесь нужно лишь учесть некоторые нюансы:

• не пожалейте денег на эффективную вентиляцию. Мощность вытяжки будет иметь решающее значение, так как лучше 30 минут послушать шум от её двигателя, чем весь вечер доставлять неудобство остальным членам семьи, связанное с тяжёлым запахом готовки;
• после сноса стены взамен кухни и комнаты вы получите одну большую комнату, и это может вызвать у вас неоднозначную реакцию. С одной стороны, вы оптимизировали помещение, а с другой – лишились одной комнаты. Поэтому вам нужно разделить бывшую кухню и бывшую жилую комнату, поставив между ними зрительную преграду. Такой приём называется зонированием. Наиболее популярные способы зонировать «кухню-студию» – использовать разные половые покрытия, отделку стен и потолка, а также установить на границе зон барную стойку. Стоит предусмотреть и альтернативное освещение. Таким образом вы проведёте границу между двумя пространствами - для отдыха и для приготовления пищи. Но при этом важно не переборщить, так как помещение должно быть выдержано в одном интерьерном стиле;
• получившуюся кухню-студию вам придётся чаще убирать, так как любые остатки пищи будут быстрее разноситься по её площади.

Оптимизация кухонного пространства

Пространство любого помещения нужно использовать рационально, особенно, если это помещение рабочее. Кухня как нельзя более подходит под эту категорию, поэтому возьмите на вооружение некоторые методы, позволяющие сэкономить полезную площадь этого помещения, а также добиться его максимальной эргономичности.

Если ваша кухня имеет небольшие размеры, вам стоит обратить внимание на компактную бытовую технику. Это позволит сэкономить не только полезное пространство, но и средства. Если же вы имеете финансовую возможность, то можете приобрести дорогую трансформирующуюся кухонную мебель.

Функциональность некоторых современных гарнитуров довольно высока: дверки и рабочая поверхность могут прятаться в нишах, разворачиваться и сдвигаться во всех направлениях. Некоторые их части могут быть оборудованы электроприводом. Однако цена некоторых «экземпляров» сопоставима с покупкой более просторной квартиры и, естественно, для большинства людей приобретать такую мебель не имеет смысла.

Эффективный способ оптимизировать пространство кухни – заменить распашные дверцы шкафов мебельными жалюзи, которые можно плавно сдвинуть вверх, в сторону или убрать внутрь шкафа. Такие жалюзи вы сможете подобрать к любым шкафам, достаточно лишь определить размеры последних. Кроме того, вы можете выбрать подходящий цвет и материал ламелей, которые могут быть изготовлены из полимера, алюминия или даже из закалённого стекла.

Ближе к природе

Если вы живёте в мегаполисе, то, скорее всего, уже устали от вида интерьеров в стиле хай-тек. До недавнего времени этот стиль был самым популярным, однако многие теперь от него отказываются: минималистичная «технологичность» и так нас встречает везде, куда ни кинь взор, а дома хочется всё-таки уюта.

Новый тренд не заставил себя долго ждать. Теперь люди предпочитают, придя домой, успокоить свои глаза и мысли, созерцая природные элементы интерьера. Наиболее популярным стал скандинавский стиль или, как его ещё называют, «экостиль». Он практичен и незатейлив, но главное – в нём максимально широко используются природные материалы (древесина, камень, глина и т.д.). Интересной особенностью экостиля является ещё и то, что эти материалы почти не проходят обработки и окраски, что придаёт интерьеру теплоту и натуральность.

Если вы отдадите предпочтение экостилю, то это вовсе не значит, что вам придётся ограничиться лишь деревянным кухонным гарнитуром: стиль разрешает воплощать любые фантазии при оформлении стен. К примеру, их можно оклеить обоями с растительными мотивами на однотонном фоне, развесить на них плетёные кашпо, посуду из неокрашенной керамики.

Существует заблуждение, что скандинавский стиль не предполагает никаких материалов, кроме натуральных, однако это не так. Возьмём, к примеру, столешницу. Общеизвестно, что изделия из природного камня прекрасно вписываются в экостиль, выглядят очень презентабельно и дорого стоят. Но, к сожалению, они практически не пригодны к ремонту: если вы случайно отколете от них кусочек, его уже не приклеить. Поэтому сегодня многие выбирают столешницы из искусственного камня, которые вполне ремонтопригодны и при этом внешне почти не отличаются от изделий из натурального материала. Кроме того, они очень надёжны и выдерживают немалые механические нагрузки.

Промышленная красота

Далеко не все люди, создавая интерьер, стремятся к близости к природе. Сегодня набирает популярность стиль «лофт», основу которого составляют кирпичные стены и элементы заброшенного производственного цеха. Чаще всего такой интерьер создают в апартаментах, однако и те поклонники индустриального стиля, которые живут в стандартных квартирах, зачастую умудряются создавать в своём жилище лофт-дизайн, используя различные приёмы стилизации «под лофт».

Лофт, несмотря на внешнюю аскетичность, считается сложным интерьером даже для дизайнера. Но есть ряд приёмов, освоить и применить которые может любой хозяин стандартной квартиры при оформлении интерьера кухни.

Если вы сделали выбор в пользу промышленного стиля, то, в первую очередь, оформите стены так, чтобы их поверхность максимально походила на обнажённую кирпичную стену. Это можно сделать с помощью специальной плитки. Разумеется, красить стены или оклеивать их обоями нельзя.

Следующий момент – водопроводные трубы и вентиляционный короб. Они должны быть на виду, так как это – главнейшие атрибуты лофт-дизайна.

Что касается освещения, то если вы не можете достать плафон от промышленного прожектора или дизайнерский лофт-светильник, то просто повесьте патрон с лампочкой на проводе, и такой источник света неплохо впишется в ваш интерьер.

И, конечно же, используйте как можно меньше предметов мебели и побольше элементов из стекла и металла.